Приложил руку к перерезанию традиционной красной ленточки и Виктор Чечеткин, председатель Счетной палаты Владимирской области, находящийся в Вязниках с деловым визитом.
- Использование новых технологий в производстве продуктов питания - великое дело, - поделился своим мнением гость. - Нам дали попробовать ваш хлеб, у него отличный вкус и качество. Я очень рад за вас.
Напомню, что вязниковцы первыми смогли познакомиться с обновленной продукцией хлебокомбината. Традиционные батоны в "словенском исполнении" поступили в продажу уже около двух недель назад. Их отличает чуть удлиненный размер и несколько волнообразных нарезов по поверхности.
Пока новое оборудование работает не в полную силу и выпекает около 12 тонн белого хлеба в день. По мнению директора предприятия Александра Фролова, эту цифру легко увеличить вдвое, а значит у вязниковского производства впереди отличные перспективы. Как заметила Нина Петрова, в хлебобулочном бизнесе огромная конкуренция, и завоевать современного потребителя можно только высоким качеством продукции. Новая техника предоставляет такие возможности, остальное - было бы желание. Ведь своим мастерством, упорным трудом, любовью к делу вязниковские пекари вправе гордиться! А значит и тех, кто пока впереди, обязательно догоним и перегоним!
Ирина КУЗЬМИНОВА
Источник: МАЯК №25 от 23 марта 2010 года
